[[奈良県 葛城酒造]]熟成を経てから出荷され、備前雄町の魅力が十分に感じられます。
雄町ベースの大吟醸をブレンドし、フルーティさとふくよかさが増しています。
リーズナブルな地酒の中では特にお薦めの1本です。
◆蔵元より「酒造りの考え方」 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その深い味わいに感嘆し、「備前雄町」の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っております。
雄町は千粒重も平均27.3kgと大きく心白も菊模様なので、粗雑に扱うと割れが生じます。
「備前雄町」米の旨みを出すため季節商品以外はほとんど低温（0〜5℃）で貯蔵したものだけを出荷しています。
旨みは、温度で変化しやすいものです。
特に最近は醸造造りが多くなにより繊細に綿密な味に仕上がっているため微妙な変化についていけない酒も存在します。
当社は、いろいろな場面でどんな方に飲まれても、味わいが変化しにくいしっかりした酒質のお酒を造っていこうとしています。
それでいて味わいが心を癒してくれれば、代わるものの無き幸せと考えております。
製品詳細情報 産地 奈良県 葛城市 蔵元 葛城酒造 株式会社 特定名称 本醸造 容量 1800ml 原材料 米・米麹・醸造アルコール 使用米 備前雄町 他 日本酒度 +5 精米歩合 60% アルコール度 15.7度 酸度 1.4 コメント 熟成を経てから出荷され、備前雄町の魅力が十分に感じられ、雄町ベースの大吟醸をブレンドすることにより、フルーティさとふくよかさが格段に増しています。
リーズナブルな地酒の中でも特にお薦めの1本です。
クール便 必要なし
楽天で購入3,010円（税込み）